Zucchine Marinate (Eingelegte Zucchini)

Wir haben ein kleines Zucchini-Problem. Denn anstatt auf meine Schrebergarten-Freundinnen Susanne und Simone zu hören, und nur maximal zwei Zucchini zu pflanzen, habe ich im April zwei ganze Saat-Tütchen ausgesät und habe jetzt zehn Pflanzen. Die beiden lachen sich kaputt über mich und sagen, dass ich den Sommer über als Zucchini-Verkäuferin arbeiten kann. Aber ich […]

Kichererbsen-Masala mit Gurken-Raita

In meiner Studienzeit in Glasgow habe ich in einer 5er-Mädels-WG gewohnt (ohne Zweifel die beste und coolste der Welt). Eine meiner damaligen Mitbewohnerinnen ist Britin mit indischen Wurzeln und sie hat für uns immer die leckersten indischen Rezepte ihrer Mama nachgekocht (Hi Meera 🙂 You won’t understand this, but yes, it’s about you and your […]

Die besten Beilagen zum Grillen – Couscous Salat

In den letzten Tagen konnte man ja schon stark den Eindruck gewinnen, dass der Herbst kommt. Diese Woche ist es glücklicherweise aber nochmal richtig warm. I’m not ready für Herbst!! Darum stelle ich Euch heute nochmal eine meiner Neuentdeckungen dieses Sommers vor. Es handelt sich um Couscous Salat – eigentlich ein Klassiker, den ich aber […]

Die besten Beilagen zum Grillen – Griechischer Salat

Ich bin so froh, dass der Sommer nochmal richtig wiedergekommen ist. Kurzzeitig dachte ich, dass wir uns schon in den Herbst verabschieden müssen. Also nutzt die warmen Temperaturen und setzt Euch raus auf den Balkon oder die Terrasse. Drinnen sitzen können wir auch noch im Winter. Darum heute nochmal eine Idee für eine Grillbeilage – […]

Die besten Beilagen zum Grillen – Bruschetta

Die ganze Zeit schon wollte ich ein neues Grill-Rezept posten und kam nicht dazu, weil ich krank war und das Bett hüten musste. Und das in den Kita-Ferien… Alles andere als perfekt. Daher kommt das nächste Rezept mit etwas Verspätung – aber die Grillsaison ist ja glücklicherweise noch lange nicht vorbei. Ehrlich gesagt mache ich […]