Hallo Ihr Lieben, lange war es eher ruhig hier. Ehrlich gesagt hatte ich einfach keine Zeit: Lockdown, Kinder zu Hause, Umzug, Homeoffice. Und Lektorat für meinen ersten Roman, der im Oktober 2021 beim Goldmann-Verlag erscheinen wird. Es war insgesamt alles etwas too much, aber das geht derzeit wohl den meisten von uns so. Daher teile […]
Eat clean & Go green
LediBelle – Naturkosmetik aus Appenzell
Normalerweise mache ich auf meinem Blog ja keine Werbung. Aber wenn ein guter Freund ein tolles Produkt (bzw. eine tolle Produktserie) entwickelt, dann kann man schon mal eine Ausnahme machen, wie ich finde! Unser langjähriger Freund Maximilian ist Gründer der Appenzeller Naturkosmetik AG. Nachdem er jahrelang im Brand Management von Procter & Gamble für Düfte, […]
Johannisbeergelee
Ich hätte es Anfang des Jahres nie für möglich gehalten, aber so langsam kommen wir mit dem Schrebergarten in eine Situation, in der wir es gar nicht mehr schaffen, alles Obst und Gemüse, das er abwirft, selbst zu essen und zu verarbeiten. Jedes Mal, wenn wir in den Garten gehen, hängen da wieder vier oder […]
Zucchine Marinate (Eingelegte Zucchini)
Wir haben ein kleines Zucchini-Problem. Denn anstatt auf meine Schrebergarten-Freundinnen Susanne und Simone zu hören, und nur maximal zwei Zucchini zu pflanzen, habe ich im April zwei ganze Saat-Tütchen ausgesät und habe jetzt zehn Pflanzen. Die beiden lachen sich kaputt über mich und sagen, dass ich den Sommer über als Zucchini-Verkäuferin arbeiten kann. Aber ich […]
Projekt Schrebergarten – 2020 Sommer-Update
Ich war noch nie so unglaublich happy mit meinem Garten wie im Moment. Er gibt mir gerade wirklich alles zurück, was ich in den letzten Monaten an Arbeit reingesteckt habe. Und das, obwohl ich letztes Jahr einen ziemlichen Garten-Frust hatte. Die Fläche von 300 qm erwies sich einfach als zu groß, um sie so „nebenbei“ […]
Indisches Linsencurry
Wie Ihr wisst, bin ich ein großer Fan von indischem Essen und darum möchte ich Euch heute ein Rezept vorstellen, das man entweder als (vegetarische/vegane) Beilage zu indischem Essen servieren kann und das – etwas verdünnt – auch als Suppe richtig yummy ist. Auf Hindi und Urdu ist Linsencurry ein „Dal“ (oder auch „Daal“ oder […]
Selbstgemachte Gemüsepaste
Heute stelle ich Euch ein Rezept für eine selbstgemachte Gemüsepaste vor, mit der Ihr hervorragend Soßen verfeinern könnt. Es ist eigentlich ein Thermomix-Rezept, das ich von meiner Freundin Kornelia bekommen habe, aber man kann die Paste natürlich (mit etwas mehr Aufwand) so wie ich auch ohne Thermomix zubereiten. Ich setze die Paste sehr vielfältig ein, […]
Indisches Hähnchen-Korma
Weil ich auf mein Rezept für indisches Kichererbsen-Masala so oft angesprochen wurde und es auch viele sofort nachgekocht haben (Danke für all die tollen Fotos, die Ihr mir geschickt habt!), dachte ich mir, dass Ihr offenbar meine Liebe für die indische Küche teilt. Also habe ich am Wochenende (sehr zur Freude meines Mannes – der […]
Oma’s Rührkuchen
November ist bei uns Geburtstags-Monat und ich bin gefühlt permanent am Backen. Kuchen für den Kita-Geburtstag, Muffins und Kuchen für den Kindergeburtstag zu Hause, Cupcakes und Torte für die Familie… Da ist es mir schon wichtig, dass die Backrezepte einfach sind. Und ja, ich greife auch häufiger mal auf Fertigbackmischungen zurück, die ich „pimpe“, wie […]
Kichererbsen-Masala mit Gurken-Raita
In meiner Studienzeit in Glasgow habe ich in einer 5er-Mädels-WG gewohnt (ohne Zweifel die beste und coolste der Welt). Eine meiner damaligen Mitbewohnerinnen ist Britin mit indischen Wurzeln und sie hat für uns immer die leckersten indischen Rezepte ihrer Mama nachgekocht (Hi Meera 🙂 You won’t understand this, but yes, it’s about you and your […]