Ich hatte ja schon mal berichtet, dass ich versuche, die Familie vegetarisch(er) und manchmal auch vegan zu ernähren. Nicht, weil ich plane, komplett zum Vegetarier (oder Veganer) zu werden, sondern, weil ich möchte, dass wir Fleisch bewusster essen. Quasi als Delikatesse, nicht so häufig nebenbei und nur in sehr guter Qualität. „Flexitarier“ nennt man Menschen, […]
kochen für Kinder
Kochen für Kinder – Couscous mit Ratatouille
Meine Tochter ist kein großer Fan von jeglichem Kohlgemüse und allem was kohl-artig schmeckt. Daher scheidet für sie leider so leckeres Gemüse wie Blumenkohl, Kohlrabi, Brokkoli von vornherein aus. Ich hoffe, das ändert sich noch im Laufe der Zeit! Jedenfalls koche ich aus diesem Grund, häufiger als mir eigentlich lieb ist, Gerichte, die auf jeden […]
Kochen für Kinder – Erbsen und Karotten mit Kartoffelstampf
Habt Ihr auch manchmal das Gefühl, dass Eure Kinder permanent krank sind? Bei uns ist gerade so eine Phase. Inklusive Katastrophen-Nächte und mieser Laune tagsüber. Wenn meine Kinder krank sind, dann essen sie natürlich auch eher schlecht. Ein Rezept das aber (fast) immer geht, ist Kartoffelstampf mit Erbsen und Karotten. Und das ist wahrlich kein […]
Kochen für Kinder – Baby-Bolognese
Die Baby-Bolognese ist mal wieder so ein Rezept, das man für die ganze Familie kochen kann. Für die Erwachsenen und älteren Kinder kann es „normal“ mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum oder auch Chili gewürzt werden und für Dein Baby oder für sehr kleine Kinder lässt Du die Gewürze einfach weg. Wenn Du größere Kinder hast, […]