Eigentlich bin ich jetzt bereit für Frühling! Aber hat es am Wochenende wirklich nochmal geschneit? Ja? Ich will das nicht!! Ich will Sonne und Wärme (und Urlaub, klar, das muss ich gar nicht erst erwähnen…). Aber gut, das Wetter kann ich nicht ändern, also teile ich diese Woche nochmal ein weiteres meiner Lieblings-Suppen-Rezepte mit Euch. […]
Kochen
Karotten-Ingwer-Suppe mit Kokosschaum
Für mich sind Suppen das ultimative Feel-Good-Food. Suppen machen glücklich und von innen ganz warm – wisst Ihr was ich meine? Außerdem sind sie schnell zubereitet und können prima im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden. Häufig koche ich am Freitag einen großen Topf Suppe für das Wochenende vor, so dass sich jeder etwas nehmen kann, […]
Kochen für Kinder – Gemüselasagne
Ich bin ja immer auf der Suche nach Rezepten für die ganze Familie. Also nach Rezepten, bei denen man für die Erwachsenen mit Gewürzen ein leckeres Essen zaubern kann, aber vorher für die Kinder Portionen abteilt, die weniger scharf sind und auch für Babys zu Brei püriert werden können. Vegetarische Lasagne ist eines dieser Gerichte, […]
Kochen für Kinder – Karotte-Zucchini-Nudeln
Ganz ehrlich: Für einen Baby-Brei braucht man eigentlich keine Anleitung und auch kein Kochbuch. Gemüse dünsten und dann mit dem Rührstab pürieren, das kann doch wirklich jeder. Mir geht es allerdings häufig so, dass mir ein bisschen die Ideen fehlen, was ich für meinen Großen (3) und meine Kleine (1) kochen kann. Dann stehe ich […]