Heute stelle ich Euch ein Rezept für eine selbstgemachte Gemüsepaste vor, mit der Ihr hervorragend Soßen verfeinern könnt. Es ist eigentlich ein Thermomix-Rezept, das ich von meiner Freundin Kornelia bekommen habe, aber man kann die Paste natürlich (mit etwas mehr Aufwand) so wie ich auch ohne Thermomix zubereiten. Ich setze die Paste sehr vielfältig ein, […]
Foodblogger
Indisches Hähnchen-Korma
Weil ich auf mein Rezept für indisches Kichererbsen-Masala so oft angesprochen wurde und es auch viele sofort nachgekocht haben (Danke für all die tollen Fotos, die Ihr mir geschickt habt!), dachte ich mir, dass Ihr offenbar meine Liebe für die indische Küche teilt. Also habe ich am Wochenende (sehr zur Freude meines Mannes – der […]
Gazpacho Andaluz
Wenn es im Hochsommer so richtig heiß ist und man sich fragt, was man bei der Hitze außer kalter Wassermelone und Eis überhaupt noch essen kann, fällt mir immer ein Rezept meiner Schwiegermutter ein, das wir alle vier unheimlich gerne essen: Eiskalte Gazpacho Andaluz. Davon abgesehen, dass sie super-gesund ist (ist ja fast nix drin […]